情节总结
Gourmet road trip looking for the best steak in the world. Breeders, farmers, butchers, cooks, historians and business men all around the world (Franc
详情
排序
播放地址
观众心声
法国人拍的关于牛排的纪录片 牛排steak其实是英伦文化的产物 法国最早的都是炖牛肉 这个片拍的还是挺客观的 从牛排文化起源到对各个餐厅的排名 欧洲人比较注重历史文化和历史严格 所以第一名给了故事最多的西班牙餐厅 一头牛养十几年 宰杀后熟成个把月 这算是把牛排上升到宗教仪式的程度了 红肉这种东西还是少吃 偶尔吃一次就好
2021-02-15 有用 0
看完，我终于明白为什么一直对法国牛排爱不起来了！原来法国选育的牛品种根本不适合煎烤！！高胶原低脂肪，能好吃才怪！骄傲的法国人，你们的牛肉生吃慢炖那么好，不要再浪费拿去煎了！没有味道的呀！
2020-03-23 有用 0
在尚能胡吃海塞的年纪多花点心思来满足口腹之欲吧
2017-01-28 有用 0
剪辑一般 也没有特殊打光什么的 可是看着就是超想吃。纽约和montreal那两家店just made my bucket list.
2016-09-06 有用 0
"raises questions about mass food production and the ways in which man and nature interact on the dinner plate... eating animals is no laughing matter, and the best steaks on the planet are often those that result from the most humane livestock raising techniques." J.Mintzer, THR
2015-08-31 有用 0